NeoCat Fat lll nedbryder fedtet til vand og CO₂ og reducerer behovet for slamsugning markant. Det løser mange af de problemer, der opleves i forbindelse med fedtophobning i rør og brønde.
En NeoCat Fat lll fungerer som en katalysator, der fjerner statisk elektricitet. Det medfører at fedtets indre bindinger ændres, hvorved fedtet nedbrydes. Lidt ligesom en forbrænding af fedt, men på en langsommere måde og uden varmeudvikling. Processen beskrives bedst som en koldforbrænding.
Når fedtet nedbrydes, besidder det ikke længere fedtets uheldige egenskaber, men er via koldforbrændingen blevet omdannet til vand H₂O og kultveilte CO₂ som er en biomasse, der kan komme igennem dit afløbssystem.
Palmitinsyre er en almindelig fedtsyre, der findes i både animalske og vegetabilske fedtstoffer. Det er et vigtigt næringsstof og en vigtig komponent i mange fødevarer.
